Un souhait orignal

Il suffit que le chasseur prenne un petit coup de caribou* de trop pour que l'orignal soit de la fête.

Syntagmes : bouteille de caribou; du petit caribou; prendre un petit coup de caribou, un petit verre de caribou; sentir le caribou.
« Elle pensa à apporter de l'eau pour réduire le caribou, mais son père ne lui pardonnerait pas. » (GUÈVREMONT Germaine, Le Survenant, p.94, Montréal, éd. Fides, 1969 [éd. originale, 1944], 198 p.)

*Historique : Mot emprunté (1609) à l'algonquin du Nord dont l'origine est le micmac kaleboo, kalibou « qui creuse avec une pelle », parce l'animal fouille la neige pour trouver sa nourriture (DHLF, FEW). Dans un emploi figuré (1906) caribou, « alcool » reste difficile à expliquer. Claude Poirier dans son « Dictionnaire historique du français québécois » fait toutefois état d'une hypothèse assez courante, qui relève peut-être de la légende, mais qu'on ne peut laisser pour compte. Les coureurs de bois, semble-t-il, buvaient le sang du caribou, à l'exemple des Amérindiens, mais y ajoutaient de l'alcool pour en faciliter l'ingestion ; par la suite, le sang aurait été remplacé par du vin rouge. M. Poirier ajoute que cet emploi est attesté dans des textes de langue anglaise où il est question du Québec (v. DictCan). On peut noter au passage que caribou « cervidé » a été emprunté, dès le XVIIe s., par l'anglais au français québécois.
Renseignements empruntés ici.